育てて食べれる、一石二鳥!☆バジル☆

バジル Ocimum basilicum

キッチンハーブとして人気の高いバジル。いろいろな料理に使いやすく、また丈夫で育てやすいのでガーデニング初心者にも楽しめておすすめです。育てているとお料理にも手軽に使えてとても便利ですよ!特に7~9月は生育旺盛時期で、ぐんぐん伸びるのでたくさん収穫して、お料理も楽しみましましょう!!

【育て方】発芽・生育適温は25度ぐらい。温帯~熱帯育ちで自生地では一年を通して生育します。50cm~80cmの草丈になります。日本では7~9月が生育旺盛で葉の収穫ができます。ただ、寒さには弱いので日本では一年草として扱われています。
【置き場所】カンカン照りも大丈夫、戸外の日当たりと風通しの良い場所に。
【水やり】乾いたらたっぷりとあげる。日中は避ける。過湿は腐る原因なので、土壌は乾燥気味に。
【肥料】元肥(緩効性肥料)、追肥(即効性肥料)
葉の収穫量が多いとその分肥料切れをしやすいので、即効性の肥料の追肥を。
【切り戻し】苗は7号以上の鉢に植え替えます。初夏に摘心を繰り返すと大きく成長して秋まで長く収穫できます。夏場に約1/2の草丈に切り戻します。花は咲かせないで摘み取ります。

育てたあとは・・・収穫♪

そして、お料理!!

バジルの簡単レシピを紹介します。

☆バジル入りさっぱりサラダ(二人分)~バジルの香りが爽やか♪~
<材料>・きゅうり2本 トマト(お好みの夏野菜) バジル適宜
<A>オリーブオイル大さじ3 酢(またはビネガー)大さじ2 塩・胡椒適宜
<作り方>1.きゅうり・トマトを一口サイズに切る。バジルは手でちぎる。
2.<A>調味料を混ぜ合わせ、1と一緒に混ぜ込む

☆簡単バジルソース(200cc)~保存してアレンジに♪~
<材料>バジル30g くるみ30g(簡単レシピなのでくるみで。本格派は松の実!) オリーブオイル100cc にんにく・塩胡椒
<作り方>1.バジルの葉は手でちぎる。くるみ・にんにくはみじん切りする
2. 1とオリーブオイル・塩胡椒をミキサーにかける
【アレンジ】パスタ・そうめん・サラダうどん・チャーハン・フランスパン・チキン・白身魚・ポテト・豆腐ステーキ・冷奴・・・etcいろんなソースに大活躍!!
お好みで、アンチョビ・パルメザンチーズを食べるときに加えてもグット!

☆バジルチャーハン(二人分)~居酒屋メニューみたい~
<材料>ご飯お茶碗2~3杯 バジル5~6枚 玉ねぎ1/4 お好み野菜(人参・レンコン・きのこなど)お好みの具(豚・鶏・ベーコン・ハム・海老など)卵2個
<調味料>塩・胡椒・醤油・バター・適宜   炒め油大さじ1~2
<作り方>1.バジルはザク切り、玉ねぎは粗みじん切り、野菜・肉は1cmに切る。
2.玉ねぎ・野菜・肉を強火で炒め、溶き卵を一気に流し木ベラで混ぜながら炒める。
3.卵が半熟になった頃、ご飯をほぐしながら入れて、混ぜながら炒める。
4.ご飯がパラパラに混ざったら、バジルを加え、調味料で味付けをする。

☆バジルスープ(トマト味)(二人分)~スープでさっぱり!!~
<材料>トマト1個・玉ねぎ1/2 にんにくみじん切り小さじ1 バジル適宜
<調味料>オリーブオイル・コンソメ・水・塩胡椒・ローリエ・パルメザンチーズ
<作り方>1.玉ねぎをみじん切り、とまとを1cm角切りにする。バジルの葉はちぎる
2.オリーブオイルを熱して、にんにくのみじん切りを入れて香りが出るまで炒める。
3. 2に玉ねぎを入れ、透明になるまで炒め、とまとを加えて炒める。
4. 水・コンソメ・ローリエを入れて、10分煮込んで完成。お好みでチーズを加える

ね、凄いでしょ!バジルの魅力♪^^

お花のお手入れ(夏)

「夏はお花がもたなくてねぇ~」・・・という声をこの時期はお店でもよく聞きます。^^; すぐダメにしてしまうから、と言って買うのを控えしてしまうお客様も多いのです。しかし、夏場でもお手入れ次第で、4~5日はちゃんと長持ちして楽しめます!またグリーンは、蒸散して空気を綺麗にしますし、見た目も清涼感があり涼しいので、ぜひ暑い夏こそお花を飾って、クールビズ!!気持ちの良い生活を送っていただきたいと思います。^^ <切花お手入れの基本> 基本をしっかりマスターしてお花上手になろう♪ ■ 毎日お水をとりかえる (◎花瓶をよく洗う・◎茎を0.5~1cmぐらい切って洗う) お花のお手入れの基本中の基本!気温が高い程、水中にバクテリアが繁殖します。お花の茎にバクテリアが詰まってしまうことによって、水の吸い上げが悪くなり、お花の枯れるのが早まってしまうのが一番の原因なのです。夏場は特に水替えの頻度を多くした方が良いでしょう。そして切り口は斜めに断面を大きく。 ■ できるだけ涼しい場所に置く (×直射日光、×風が直接当たる) 置き場所も大事です。長持ちさせたい時は風通しが良く、涼しくて直射日光の当たらない玄関などの場所に。また、風が当たると蒸散してしまう為、リビングルームなどでは冷暖房の風が直接当たる場所は避けましょう。 ■ 花の液(切花活力剤)を使う   特殊栄養素が切花を美しく長く保ちます。また水中のバクテリアの発生を防ぎ、水上げを促進します。(華の精・美咲など)使用すると長持ち効果大の強い味方です。 ■ 新鮮なお花を買う・季節の花を買う ⇒ツイッターでチェック!!(@atsugiseika) お花は生き物です。お魚やお野菜などの生鮮食品と同じです。新しく旬の元気なモノを!!入荷日を確認して、なるべく新しくその時期に出ている気候に適したお花をご購入ください。 ❀夏のおすすめ花(ユリ・ヒマワリ・トルコキキョウ・アンスリウム・デンファレ・グリーン・菊etc…) ■ 枯れた葉はとる。小さい蕾・多すぎる葉もとる。   枯れた葉からは、エチレンガス(老化ホルモン)が出てきます。ガスは開花を促進させます。 腐敗した葉はカビやばい菌を発生させ元気なお花も腐らす原因になるので、早目に取り除きましょう。また、小さい咲かない蕾(カーネーションなど)・多すぎる葉も栄養不足で花持ちの悪くなる原因になりますので適度にとり除くことをおすすめします。水につかる部分の葉もとる。 <フラワーアレンジメントのお手入れ方法> 切花ではなくフラワーアレンジメントだったら、花を持たせるにはどうしたら良いのでしょうか? フラワーアレンジメントとは、生花を吸水性スポンジに(花屋さんが)形を作って活けてあり、そのまま置いて飾れるお手軽タイプのお花で、ギフトによく出ています。フラワーアレンジの基本は第一に、水を切らさないこと!!スポンジに水をたっぷり吸わせている状態を維持して下さい。置き場所は直射日光・直風を避け涼しい場所でお楽しみください!

素敵なサマーフラワーライフを♪^-^/

二次会のお花

6月はジューンブライド♪

幸せの月、いいですね❤

先週末は、結婚式二次会の卓上装花のご注文をいただき、お作りさせていただきました。

結婚式場、特にホテル披露宴には、お花はお持ち込みが出来なかったり、

持ち込み料金が更にかかる会場がございますが、

二次会は大丈夫だったりしますよね!

お花があると、とっ~ても華やかで素敵な雰囲気になります。

そして幹事さん、節約のチャンスです!!

当店ではご予算に合わせてお作りできますので、

どうぞお気軽にご相談くださいませ。^^

お店紹介(動画)

地元厚木一番街商店街の不動産屋さん「西田コーポレーション」さんのブログで、地域活性化企画として、

地元本厚木のお店(生活雑貨・床屋さん・時計屋さん・・・)などを紹介していただいております。

本日は、当店が取材され、早速掲載していただきました。

内容は簡単な当店の紹介ビデオですが、

なんとユーチューブ初登場!!

動画でご覧いただけます☆^^;

こちらからどうぞ♪(検索:西田コーポレーション→いけいけ池ちゃん)

動画にて失礼致しました。恥ずかし。。(><)/

レインボーローズの花束

こんにちは、久々の投稿となりまして、大変申し訳ございません。

先日ご注文でお作りしました、

レインボーローズの花束です。

お花に合わせてラッピングも奇抜ですが、

レインボーローズの花言葉は、「奇跡」

きっと印象に残るバースデープレゼントだと思います!^^

ご注文お待ちしております。

プリザーブド☆バレンタイン・ホワイトデーに

毎日寒いですが、心はハートウォーミングな毎日でいたいですね☆

そんな心をホットにさせてくれるイベントは・・・

バレンタインデー&ホワイトデー♪♪

当店では様々なデザインのプリザーブドフラワーアレンジメントを多数ご用意しております。

1月11日は一の日会!!

新年明けましておめでとうございます。

本年も宜しくお願い致します。

本年初ブログは一の日のお知らせです。

★★★1の日お買い得サービスデー★★★

(ご来店限定)

★ お知らせ ★

・1月11日は店内商品を5%割引致します! !

・さらにお年玉プレゼント!!

1000円以上お買い上げのお客様に、

もれなく素敵なプレゼント!!

※5%割引サービスは、店内商品をお持ち帰り時に限ります。

配達サービス・花キューピット・その他割引商品との併用にはご利用いただけません。

★ 次回のお知らせ ★

次々回の1の日お買い得サービスデーは2月1日です。
この日ご来店お買い物頂いたお客様に、

・2月1日は店内商品を5%割引致します! !

★ 合わせてお知らせ ★

空クジ無しの厚木一番街抽選会も、1日・11日に同時開催中!!

当日お買い上げのレシート2000円分で1回の抽選チャンス!!   

(合計金額が2000円分になれば複数レシートもOK)  

一等5000円分のお買い物券・特等10000円分お買い物券

たくさんのお客様のご来店を心よりお待ちしております♪

 ㈱厚木生花TEL:046(221)0952

エコ☆クリスマス飾り

クリスマス飾りを作りました。

クリスマスまで待ち遠しい・・・

こんな飾りつけの季節が楽しかったりしますね。

 

今回作ったクリスマスの飾りは、

クジャクヒバと、ヒムロスギと・・・・

造花も手軽で良いですけど、生はやっぱり風合いが素敵ですよ~!!

実はこれ、エコなんです。

どの辺りがエコ?

はい、じゃーん♪♪

針金ハンガーをフル活用しております。

奥様、すぐに捨ててはいけませんよ~!!(笑)

実際針金ハンガーを使ったら、形も良いし、凄い具合が良かったり!

もちろんワイヤーなので形はリースにしたり、アレンジは自由自在ですね。

針金ハンガーを骨組みに利用しています。

凄いアイデアだと思いませんか!?(私が考えたのでなないですが・・・)

 エコで地球にも優しくて、素敵な飾りなのです。^^

飾りつけも楽しんで、素敵なクリスマスまでの時間をお過ごしくださいませ!!

クリスマスですね

本日は、お店のショーウインドウの模様替えを致しました。

もちろん、クリスマスです。

日当たりが良すぎるので、生花はザンネンながら飾れませんが、

(あ、プリザーブドは飾れるかな??)

ヒムロスギのアレンジメントにオーナメントをつけて、クリスマスを演出しております。

 

クリスマスプレゼントのお花のご予約、承り中です!

クリスマスにおすすめ、

当店限定、手作りプリザーブドフラワーのアレンジメント。

(プリザーブドは花のみ)

花タウンネット(厚木生花)からもご購入いただけます。

 

 

 

基本のブーケ

基本のブーケです。(ラウンド)

バラ・カーネーション・スプレーバラ・ユーカリです。

大きさは高さ10cm、幅20cmです。

ブーケとおそろいのバラで作った、ブートニア。

ヘアーオーナメントのガーランドも作りました。

ヘアーにつけてみました。。^^;

ウエディングで最近は、ティアラや造花のヘッドアクセサリーが多いですが、

やっぱり生花が色鮮やかで水水しくて素敵ですよ~♪♪

中心につけたり、サイドにつけたり、和装では後ろにつけたり・・・

装着する場所によっても印象が変わります。

ご要望でお作りできますので、ご相談くださいませ。^^

 

shop

[TEL] 046-221-0952
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